Ayam Bakar Limau

AYAM BAKAR LIMAU

Bahan-Bahan :

• 1 ekor ayam, potong 6, memarkan
• 1 sdm air jeruk limau
• 1 sdm garam
• 2 buah jeruk limau, belah dua
• 3 sdm kecap manis
• 100 ml santan
• 4 lembar daun jeruk
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 5 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih

Cara Memasak

• Haluskan bawang merah.
• Haluskan bawang putih.
• Rendam ayam dalam air jeruk dan garam selama 30 menit.
• Sisihkan.Tumis bawang merah dan putih yang telah dihaluskan bersama daun jeruk hingga harum.
• Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
• Tambahkan kecap manis dan santan.
• Aduk-aduk hingga setengah matang.
• Bakar bersama potongan jeruk limau hingga matang.
• Sajikan bersama nasi hangat.

Untuk 6 porsi