Ayam Panggang Keju

AYAM PANGGANG KEJU

Bahan:

• 2 daging dada ayam
• 1 bawang bombay, iris2
• kentang, kupas, iris
• 2 lembar daging sapi asap
• 50 gram keju cheddar parut
• Tomat
• ceri secukupnya

Rendaman:

• 1 sdm kecap asin pekat
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm tepung maizena

Taburan:

• 100 gram keju mozzarella
• 1 sdt peterseli cincang
  

Cara Membuat:

• Siapkan pinggan tahan panas, olesi dengan margarine.
• Rendaman: campur kecap asin pekat dengan gula pasir, garam, merica dan tepung maizena, aduk rata.
• Daging dada ayam, iris dan lumuri dengan bumbu rendaman
• Diamkan selama 20 menit.
• Tata irisan kentang dipinggan, taburi bawang bombay, daging sapi asap, setengah bagian keju cheddar parut, tuangkan ayam dan rendamannya, taburi keju cheddar parut dan tata diatasnya keju mozzarella dan peterseli cincang, panggang hingga matang.
  Sajikan hangat.